日本の皆さんのキッチンには、ミョウバンが常備されているのでしょうか?ちなみに、ワタクシのニュージーランドのキッチンのスパイス棚にミョウバンはありません。(塩麹なら、冷蔵庫に作ってありますが。)

普段、和食を作ることも多い私ですが、ミョウバンのことは考えたこともなかったです。

ミョウバンは、カリウムやアンモニウム、アルミニウムから成る合成塩であり、漬物が変色しないようにとか煮物が煮崩れしないようにと使用されるのだそうです。

そうか。うちは、糠漬けだし、煮崩れてもオッケー!と美しい盛り付けが苦...
続きを読む≫ 2014/10/23 14:10:46 メイン
ミョウバンはお料理だけじゃなくて、なんとワキガによく効くのだそうです。
ミョウバンは、ものすごい消臭力を発揮してくれるので、汗の臭いに困っている、青少年から、中年のおじさん、若いお姉さん、いやいや、若くないお姉さんなどの強い味方になってくれるのです。

なんとまあ、このミョウバン効果は古代エジプトや中国の人々はすでに知っていて、デオドラント剤として、使われていたそうです。
昔の人の叡智には本当に、お手上げです。

ミョウバンは、ワキガのデオドラントとしてだけでなく、防水剤、皮なめし剤、消化剤、染...
続きを読む≫ 2014/10/23 14:11:04 メイン
せっかく、ミョウバンはワキガとか体の臭いの消臭になるということなので、便利なミョウバンスプレーの作り方を調べました。

ミョウバンスプレーの作り方

始めに一言・・・・・めちゃめちゃ簡単です!

1、大きめのボトルに1500ccの水道水とミョウバン、50gを入れ、ふりふりします。
2、1を一日置きます。
3、2のミョウバン水を10倍に薄めた物を100均などで購入したスプレーにいれたら、出来上がり。

1週間で使い切りましょうとのことです。

ミョウバンスプレーは直接わきにスプレーしてもよし、ガー...
続きを読む≫ 2014/10/23 14:11:20 メイン